Houmous, sumac & focaccia (VG)

Focaccia maison

Planche de charcuterie

Terrine de campagne et rillettes maison, assortiment de charcuteries Abotia

Planche de légumes frais & barigoule (VG)

Chèvre frais

Mini cheeseburger

Mini bun's, steak haché, cheddar, tomate

Toast méditerranéen (VG)

Pain de campagne, pesto de tomates confites, légumes confits & ricotta au citron

Accras de cabillaud et chorizo

Mayonnaise pimentée et œufs de truite

Tartare de thon

Yuzu, passion, coriandre

Gnocchi maison

Crème de Sainte Maure de Touraine et rillons poêlés

Salade César

Romaine, suprême de volaille, tomates cerises, œuf dur, bacon, croûtons, oignons rouges, sauce césar

Tartare de thon

Yuzu, passion, coriandre

Carpaccio de rond de gîte braisé

Parmesan & basilic

Cheeseburger

Bun’s artisanal, steak au choix, crème de cheddar, oignons caramélisés, tomate, cornichon, iceberg, sauce signature

Burger du Blend

Bun’s artisanal, steak au choix, oignons caramélisés, bacon, tomate, cornichon, iceberg, sauce signature

Steak Charolais ou Steak végétal
Nos burger sont réalisable en double steak avec un supplément de 4 €

Risotto petits pois & ail des ours(VG)

Oignons et parmsan

Filet de dorade

Sauce vierge au citron vert, crème de céleri

Pièce du Boucher

Jus corsé

GARNIRURE AU CHOIX

Frites maison, purée de pommes de terre, légumes de saison, salade verte

Assiette de fromages "Rodolphe Le Meunier"

Comté, Ste Maure de Touraine, St Nectaire

Café Gourmand

Riz au lait, tartelette au chocolat, madeleine garnie, chou pâtissier

Mousse aux deux chocolats

Chocolat noir & dulce de leche, tuile de grué de cacao

Riz au lait façon Grand-mère

Zestes d’orange et caramel beurre salé

La Profiterole

Chou pâtissier, glace vanille, crème diplomate, sauce chocolat et amandes hachées

Millefeuille

Crème diplomate & éclats de feuillantine

Vacherin vanille framboise

Colonel du Blend

Sorbet citron, Gin Roku

Nos coupes glacées

Café liégeois / Chocolat liégois / Caramel liégeois

Boules de glace

Parfum au choix : vanille, fraise, chocolat, café, citron, caramel, mangue

Plat du Jour

Plat du Jour + Café gourmand

Steak haché

Frites maison

Risotto de petits pois (VG)

+
1 boule de glace

Parfum au choix : vanille, fraise, chocolat, café, citron)

Boisson chaude au choix

Café, thé, chocolat, cappuccino (+1 €), café latte (+1 €)

Jus de fruit au choix

Jus de fruit préssé ou détox

2 Assiettes sucrées

Assiette française : pain au chocolat ou croissant, baguette, beurre ½ sel et fromage blanc (sucre, granola ou miel) . ET .Banana bread : Granola, crème montée vanille de Madagascar , glace vanille

Boisson chaude au choix

Café, thé, chocolat, cappuccino (+1 €), café latte (+1 €)

Jus de fruit au choix

Jus de fruit préssé ou détox

Assiette salée au choix + frites

Toast végétarien : Pain de campagne, légumes marinés au soja, fromage frais, œuf dur, olives de kalamata, oignons rouges, sriracha et herbes fraîches OU Assiette Australienne : Rösti de pommes de terre, œuf 64°, sauce hollandaise au piment fumé, bacon paysan, salade de tomates cerises

Boisson chaude au choix

Café, thé, chocolat, cappuccino (+1 €), café latte (+1 €)

Jus de fruit au choix

Jus de fruit préssé ou détox

Assiette sucrée au choix

Assiette française : pain au chocolat ou croissant, baguette, beurre ½ sel et fromage blanc (sucre, granola ou miel) . OU . Banana bread : Granola, crème montée vanille de Madagascar , glace vanille

Assiette salée au choix

Toast végétarien : Pain de campagne, légumes marinés au soja, fromage frais, œuf dur, olives de kalamata, oignons rouges, sriracha et herbes fraîches OU Assiette Australienne : Rösti de pommes de terre, œuf 64°, sauce hollandaise au piment fumé, bacon paysan, salade de tomates cerises

Boisson chaude au choix

Café, thé, chocolat, cappuccino (+1 €), café latte (+1 €)

Boisson

Bloody Mary ou Coupe de Champagne

Assiette salée au choix

Toast végétarien : Pain de campagne, légumes marinés au soja, fromage frais, œuf dur, olives de kalamata, oignons rouges, sriracha et herbes fraîches OU Assiette Australienne : Rösti de pommes de terre, œuf 64°, sauce hollandaise au piment fumé, bacon paysan, salade de tomates cerises

Assiette sucrée au choix

Assiette française : pain au chocolat ou croissant, baguette, beurre ½ sel et fromage blanc (sucre, granola ou miel) . OU . Banana bread : Granola, crème montée vanille de Madagascar , glace vanille

Cheeseburger

Bun’s artisanal, steak haché , crème de cheddar, oignons caramélisés, tomates, iceberg, cornichon, sauce burger signature & frites maison

Burger du Blend

Bun’s artisanal, steak haché, oignons caramélisés, bacon, tomate, cornichon, iceberg, sauce signature & frites maison

Salade de chèvre chaud

Sucrine, toast de chèvre de Touraine, tomates cerises, pommes, oignons rouges, bonbons noix de pécan & vinaigrette miel & romarin

Carpaccio de boeuf

Mayonnaise tartare, câpres, cornichon, oignons rouges, croûtons, huile d'olive Olio di Serra & frites maison

Pièce du Boucher 250g

Jus corsé & frites maison

Toast végétarien

Pain de campagne, légumes marinés au soja, fromage frais, œuf dur, olives de kalamata, oignons rouges, sriracha et herbes fraîches et frites maison

Assiette Australienne

Rösti de pommes de terre, œuf 64°, sauce hollandaise au piment fumé, bacon paysan, salade de tomates cerises et frites maison

Frites maison

Viennoiserie

Pain au chocolat ou croissant